Entrevista per a Catalunya Ràdio sobre ser vegetarià

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"L'informe de l'OMS sobre la incidència del consum de carn processada i de carn vermella en la probabilitat de tenir un càncer posa en primer pla les dietes vegetarianes... I nosaltres ens preguntem si és el moment de fer-se vegetarià amb la nutricionista Magda Carlas, el gastrònom Pep Palau, la vegana i psicòloga Elena Crespi i la fundadora dels restaurant Biocenter, Teresa do Carmo."

Escoltar l'entrevista aquí.

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