Biocenter en el blog mammaproof.org

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"Estrategicamente situado entre la boquería y la zona del Macba y del CCCB, el restaurante Biocenter siempre nos pilla de paso en nuestras rutas por el Raval. Abierto de lunes a domingo desde las 13h hasta las 23h, es un buen lugar para ir a comer, fuera de los horarios punta.

El espacio es tan amplio que se puede entrar con cochecito. Está agradablemente decorado con muros de ladrillo visto, estanterías llenas de libros, lámparas “vintage”, cuadros, esculturas y prácticas banquetas.

Al fondo está la cocina y la zona de “self -service”. Fueron pioneros en proponer la fórmula del buffet de ensaladas y entrantes veganos, basados en el cultivo ecológico y los productos integrales. En sus platos principales utilizan alimentos proteicos alternativos como el Kefir, el Seitan, et Tofu, etc. 

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