Introducción al vegetarianismo

Barcelona - 15 febrero 2013

Como aprovechar al máximo los nutrientes vegetales para mantener una dieta equilibrada.

Contenido del taller.

1- Pasos a seguir para convertirnos al vegetarianismo.
2- Como aprovechar al máximo los nutrientes de los principales grupos de alimentos.
3- Ventajas e inconvenientes de las proteínas vegetales
4- Como sustituir las proteínas animales por proteínas vegetales completas de buena    calidad
5- No nos alimentamos de lo que comemos, sino de lo que asimilamos. Como asimilar una correcta asimilación?
6- La importancia de la alimentación estacional & local
7- Muestra de algunos platos vegetarianos correspondientes a la estación.

Sylvia Membrive. Profesora de alimentación biologica con más de 15 años de experiencia.
Horas del curso: 3h
Coste curso: 30€

Fechas: Octubre

Escribenos si estas interesado en participar comunicacion@restaurantebiocenter.es

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