Esmorzars (dl-dv 10h a 13h)

Descarrega't aquí carta d'esmorzars

carta-desayunos-2017.jpg

al·lergògens

vegà opció vegana opció pa sense gluten
vegà opció vegana opció pa sense gluten

10% IVA inclòs

Opcions de dia (dl-dg 13h a 17h)

Completdl-dv 10,95 € / ds-fes 12,95 €
Crema de verdures + bufet d'amanides + a escollir entre els nostres plats del dia + postres casolanes

Combinatdl-dv 9,45 €
Combinació de dos plats a escollir, exemples: plat del dia + sopa; bufet d'amanida + plat del dia, bufet d'amanida + postres ...

Bufet d'amanidesdl-dv 8,25 € / ds-fes 9,25 €
Assortiment d'amanides a escollir al gust. No inclou sopa

Plat del diadl-dv 7,25 € / ds-fes 8,25 €
Cada dia tenim diferents plats a escollir

Complet de diumengedg 15,75 €
Crema de verdures o amanida Vermella i Verda amb vinagre balsàmic o entrant del dia + a escollir entre els nostres platss del dia + postre casolà

Carta

4 Elements  8,95 €
Hummus, guacamole, tapenade d’oliva i mousse d’albergínia

Acompanyat de pa integral    

Magic Burger       11,95 €
Veggie burger de seitan amb olivada, enciam, xampinyons saltejats i formatge brie

Bean Burger       11,95 €
Veggie burger de mongeta blanca, enciam, pebrot escalivat amb pa d’espelta al carbó

Green Pita      11,95 €
Veggie burger d’espinacs amb enciam, babaganoush i albergínia fregida en pa de pita

Pink Pita      11,95 €
Veggie burger de quinoa i remolatxa amb hummus, rúcula i carbassó a la planxa en pa de pita

Cheesecake   4,25 €
Pastís de formatge amb mousse de fruits vermells

al·lergògens

vegà opció vegana opció pa sense gluten
vegà opció vegana opció pa sense gluten

10% IVA inclòs

Tarda (dl-ds 17h a 19:30h)

4 Elements   8,95 €
Hummus, guacamole, tapenade d’oliva i mousse d’albergínia

Acompanyat de pa integral, pa de pita i natxos   

1 Element 

Hummus  3,95 €

Guacamole amb nachos 4,95 €

Tapenade d’olives3,95 €

Mousse d’alberginia 3,95 €

Olives verdes de Màlaga2,75 €

Pa   

Ració de pa ecològic1,95 €

Pa ecològic amb tomàquet2,75 €

Pa sense gluten 2,45 €

Tapes

Me tienes frita     6,95 €
Croquetes de porros i formatge brie, croquetes veganes de pastanaga i tofu

Me tienes calentito   6,95 €
Formatge italià Tomino a la planxa amb tomàquet cherri i torrades

Bravissimo    5,25 €
Patates amb pell al forn acompanyades de la nostra maionesa vegana de mostassa

Estamos empanadas    7,75 €
Crestes casolanes, farcides de verdures del temps, ceba caramel∙litzada i formatge parmesà

De tal palo tal seitán    5,75 €
Bastons de seitan casolà arrebossat servits amb salsa chipotle

Aquí hay tomate      7,95 €
Tartar de tomàquet, alvocat, tofu fumat, ruca, alga nori, ceba vermella, gingebre, coriandre i suc de llima

De l’hort a l’olla   5,95 €
Crema de verdures de temporada

Amanides

Oriental    8,95 €
Fulles verdes, tires de pastanaga, alvocat, tomàquet cherri, espagueti de mar, anacards torrats i vinagreta de miso

Vermella i Verda   7,55 €
Enciam de fulla de roure vermella i verda, tomàquet cherri, olives negres i nous torrades amanida amb vinagre balsàmic

Rainbow Quinoa    8,95 €
Quinoa, carabassa al forn amb farigola, espinacs frescs, pipes de carabassa, gomasi i mousse d'alvocat

Segons

Plat del dia 8,45 €
Pregunta pels plats del dia

Plat combinat 9,95 €
Crema de verdures o amanida VERMELLA I VERDA + Plat del dia

Veggie Burgers

Magic Burger       11,95 €
Veggie burger de seitan amb olivada, enciam, xampinyons saltejats i formatge brie

Bean Burger       11,95 €
Veggie burger de mongeta blanca, enciam, pebrot escalivat amb pa d’espelta al carbó

Veggie Pitas

Green Pita      11,95 €
Veggie burger d’espinacs amb enciam, babaganoush i albergínia fregida en pa de pita

Pink Pita      11,95 €
Veggie burger de quinoa i remolatxa amb hummus, rúcula i carbassó a la planxa en pa de pita

al·lergògens

vegà opció vegana opció pa sense gluten
vegà opció vegana opció pa sense gluten

10% IVA inclòs

Opció Nit (dl-ds 19:30h a 23h)

Complet15,95 €
Crema de verdures o amanida Vermella i Verda amb vinagre balsàmic o entrant del dia + a escollir entre els nostres platss del dia + postre casolà

Tapes

4 Elements   8,95 €
Hummus, guacamole, tapenade d’oliva i mousse d’albergínia

Acompanyat de pa integral, pa de pita i natxos   

1 Element 

Hummus  3,95 €

Guacamole amb nachos 4,95 €

Tapenade d’olives3,95 €

Mousse d’alberginia 3,95 €

Me tienes frita     6,95 €
Croquetes de porros i formatge brie, croquetes veganes de pastanaga i tofu

Me tienes calentito   6,95 €
Formatge italià Tomino a la planxa amb tomàquet cherri i torrades

Bravissimo    5,25 €
Patates amb pell al forn acompanyades de la nostra maionesa vegana de mostassa

Estamos empanadas    7,75 €
Crestes casolanes, farcides de verdures del temps, ceba caramel∙litzada i formatge parmesà

De tal palo tal seitán    5,75 €
Bastons de seitan casolà arrebossat servits amb salsa chipotle

Aquí hay tomate      7,95 €
Tartar de tomàquet, alvocat, tofu fumat, ruca, alga nori, ceba vermella, gingebre, coriandre i suc de llima

Beet ceviche  7,65 €
Ceviche de remolatxa i mango, ceba vermella i cítrics sobre torrades de blat de moro mexicanes

Pa   

Ració de pa ecològic1,95 €

Pa ecològic amb tomàquet2,75 €

Pa sense gluten 2,45 €

Cremes casolanes

Green soup   6,50 €
Sopa tèbia de pèsols a la menta amb cremós de patata

De l’hort a l’olla   5,95 €
Crema de verdures de temporada

Entrant del dia5,95 €
Veure al menú del dia

Amanides

Rainbow Quinoa    8,95 €
Quinoa, carabassa al forn amb farigola, espinacs frescs, pipes de carabassa, gomasi i mousse d'alvocat

Vermella i Verda   7,55 €
Enciam de fulla de roure vermella i verda, tomàquet cherri, olives negres i nous torrades amanida amb vinagre balsàmic

Oriental    8,95 €
Fulles verdes, tires de pastanaga, alvocat, tomàquet cherri, espagueti de mar, anacards torrats i vinagreta de miso

Poke bowl de Heura     9,95 €
Arròs gessamí, Heura saltejada, bròcoli, moniato al forn, xampinyons, tomàquet i ceba vermella amb vinagreta de sèsam

Segons

Milanesa a la napolitana     13,25 €
Milanesa de seitan casolà arrebossat, salsa de tomàquet, formatge fos acompanyat de patata aromatitzada

Tofu Satay     12,55 €
Broquetes de tofu en adob amb salsa satay servit amb tabulé de quinoa

Ginger Tempeh   12,75 €
Wok de tempeh amb gingebre i verdures variades acompanyat d’arròs integral

Raw lasagna  12,25 €
Làmines de carbassó, ricotta d’anacards, paté de tomàquet sec i salsa d’alfàbrega

Girasoles rojos    12,45 €
Raviolis artesanals de tomàquet sec i formatge de cabra, mantega de sàlvia, cherri, nous i llàgrimes de parmesà

Plat del chef10,95 €
A escollir entre un dels nostres plats del menú del dia

Veggie Burgers

Magic Burger       11,95 €
Veggie burger de seitan amb olivada, enciam, xampinyons saltejats i formatge brie

Bean Burger       11,95 €
Veggie burger de mongeta blanca, enciam, pebrot escalivat amb pa d’espelta al carbó

Green Pita      11,95 €
Veggie burger d’espinacs amb enciam, babaganoush i albergínia fregida en pa de pita

Pink Pita      11,95 €
Veggie burger de quinoa i remolatxa amb hummus, rúcula i carbassó a la planxa en pa de pita

al·lergògens

vegà opció vegana opció pa sense gluten
vegà opció vegana opció pa sense gluten

10% IVA inclòs

Les postres

Una de les coses que més destaquen els nostres clients són les nostres famoses postres. Totes són casolanes amb opcions veganessense gluten o sense sucre, amb ingredients de qualitat i fetes amb molt d'amor. 

Ves fent la teva tria, no serà fàcil!

Pastissos:

- Pa de pessic d'ametlla amb cobertura de xocolata

- Pastís de formatge amb mousse de fruites del bosc

- Pastís de llimona i coco

- Crumble de poma

- Pastís de pastanaga amb mousse de tofu 

 

pastelchocolatebarcelona.jpg

Altres:

- Compota de poma

- Púding de chía amb fruita i coco

- Flam de la casa 

- Kefir 

- Gelats artesans ecològics Bodevici (temporada)

puding_de_cha_biocenter_barcelona.jpg

Begudes

Ens agrada acompanyar els nostres plats amb begudes saludables i ecològiques. Els nostres sucs naturals et refrescaran i et nodriran, i provant els nostres refrescos ecològics o cerveses artesanals, recolzaràs projectes que comparteixen els nostres valors.

Sucs de fruita

Per a refrescar-te i nodrir-te, t’oferim una selecció de sucs naturals casolans de diversos sabors. També tenim sucs de Biocop, most artesanal de Suc de vida i sucs de comerç just d’Intermón Oxfam.

zumos_psd.jpg


Refrescos

Confiem en productors ecològics com Naturfrisk per als refrescos com la cola, el gínger ale o les sodes de diversos sabors. Són refrescos naturals, lliures de conservants i de sabors i colors artificials.

 naturfrisk.jpg

Cerveses

Seleccionem cerveses la majoria de les quals són artesanals com la Cesc, produïda a Barcelona, o d’altres cerveses ecològiques com l’alemanya Müller, amb segell Demeter. I, evidentment, tenim cervesa sense gluten.  

 tartar_tomate_biocenter_barcelona.jpg

Vinos

Oferim una extensa carta de vins i caves ecològics fets amb mètodes naturals i tradicionals. També donem especial importància al fet que siguin catalans i km 0, tot i que, per suposat, també tenim vins Rioja o l’Eremus, un reserva Ribera del Duero senzillament espectacular.

 infusiones.jpg

 

I per després de cada àpat, comptem amb una cuidada selecció d’infusions i tes a granel, o cafès ecològics i de cereals, acompanyats amb llet de vaca o begudes de soja, avena o arròs, però també de begudes alcohòliques biològiques com el patxaran, el licor d’herbes, el rom, els mojitos o el “bailays” de comerç just... ¡Tu tries!

Bono Regal

Regala moments inoblidables a Biocenter als teus.

Tria la quantitat que vulguis regalar, ho fem a mida!

Regala Biocenter

Regala Biocenter

Més informació

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar-publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús. Podeu canviar la configuració o obtenir més informació aquí.